Esse é um acompanhamento muito versátil, saboroso e nutritivo!
Dificuldade: 1 | Porções: 4
Ingredientes
- 500 g de mandioquinha
- Sal
- 2 folhas de louro
- 150 ml de leite aquecido
- 40 g de manteiga
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Pimenta do reino
- 1 pitada de noz moscada
Preparo
- Cozinhe a mandioquinha em água, sal e as folhas de louro.
- Passe por espremedor e junte o leite aquecido.
- Coloque a manteiga e leve ao fogo para derretê-la.
- Acrescente o gengibre e a pimenta do reino e a noz moscada.
- Para obter um purê com uma textura mais cremosa, use o mixer.
