Acrescente especiarias neste doce tradicional e faça a diferença.
Dificuldade: 2 | Porções: 6
Ingredientes
- 500 g de abóbora seca
- 250 g de açúcar cristal
- 2 unidades de anis estrelado
- 4 sementes de cardamomo abertas
- 1 pau de canela
- 4 cravos da Índia
Preparo
- Colocar a abóbora picada na panela (de preferência de ferro) com o açúcar.
- Colocar as especiarias em uma gaze e dar um nó fazendo um saquinho.
- Colocar na panela.
- Deixe em fogo mínimo até formar uma calda espessa.
- Mais ou menos uns 20 minutos.
- Retire o saquinho de especiarias e coloque em uma compoteira.
- Enfeitar com o anis estrelado.
