Sobremesa rápida e ótima para o verão!
Dificuldade: 1 | Porções: 6
Ingredientes
- 6 pêssegos frescos
- suco de um limão
- 300 ml de vinho branco doce
- 90 g de açúcar
- 1/2 de colher de café de cravo moído
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de café de gengibre em pó
Preparo
- Tire a pele dos pêssegos e corte em pedaços e esprema um limão sobre eles para não oxidar.
- Leve ao fogo com o vinho, o açúcar e as especiarias.
- Ferver por 10 minutos.
- Desligar o fogo e deixar esfriar tampado para que as especiarias soltem seus aromas.
- Bater no liquidificador e gelar.
- Servir em prato fundo com sorvete de creme enfeitado com uma folhinha de hortelã.
A Sopa de Pêssego serve 6 pessoas.
