Olá queridos! Vamos preparar um prato que pode ser o maior coringa para o seu Natal! Já pensou numa massa com camarão que pode ser servida de entrada fria, primo piato ou prato principal? Essa é uma receita original que desenvolvi tanto para Natais em pé, ou para buffet ou […]
Esta prepração é muito versátil: pode ser feita com antecedência e servir como entrada fria, se for quente pode ser um “primo piato” ou então acrescente as folhas verdes para fazer um prato único!
Olá queridos! Essa semana o prato será um nhoque menos sofisticado que da live anterior: esse é feito de mandioca! Mandioca? Mas porque (você deve estar pensando)? Simples: a mandioca tem mais sabor que a batata e por isso fica mais presente. Nessa preparação escolhi o ragú de linguiça toscana […]
A variação da mandioca na massa do nhoque torna a preparação mais nutritiva e servida com um ragú de linguiça toscana não precisa de mais nada!!!
Olá queridos! Nessa live o prato será um nhoque sofisticado: feito de abóbora, com manteiga de sálvia e presunto crú! Chique, não? E também é uma delícia! Confira os ingredientes e se prepare para fazer junto comigo! Clique na imagem aqui embaixo: Uma das coisas que mais gosto nesse prato […]
A abóbora aromatizada com as amêndoas surpreende, e o molho de manteiga com o presunto crú completam esta preparação sofisticada que desafia seu paladar!! Gosto de servi-lo como entrada mas pode ser também o prato principal. Bom apetite!!
Live do Pitadas no Instagram. Volta em 2021
Este molho é muito aromático e leve mas com presença. Acompanha muito bem diversas carnes grelhadas ou assadas. Também gosto dele sozinho como “primo piato”.
Massa negra e lulas são o casamento perfeito!
A pimenta rosa não é ardida e sim aromática. Coloque ao menos uma colher de café de pimenta em cada prato pois ela vai enfeitar e fazer a diferença no sabor !
